很多选择在市场是使用这台机器,就是卖海鲜的市场,有消费者来到市场是要采集鱼糜,您摊位上有这个机器,人家就从你这里买鱼,您摊位上没有这个机器,人家需要买鱼糜的,就从有这个机器的摊位上买,现实就是这么的残忍,所以,您还不赶快采购一台回去使用,马上就能投入生产。 黄花鱼采肉去刺机时间长也会影响鱼糜的品质,首先要缩短鱼糜的加工时间,也就是加工速度要快,其次要添加保水剂等相关有益于鱼糜保水的成分,物理或是化学影响鱼糜的水分,阻止水分流失过多,然后加工快速,减少与空气的接触时间,也会有利于鱼糜的生产加工。 鱼肉鱼骨分离机鲅鱼糜,如果是不经过漂洗,直接采集的时候,颜色会变深,这是由于鲅鱼表面的一层灰灰的膜有关系,您看,像是黄花鱼或是带鱼鲤鱼等等,这种就不会出现黑色,采集出来的就是白白的鱼肉,这样的鱼表面是没有一层灰色的膜的。鲅鱼糜除了这个问题,还是很好采集的,采集干净,鱼皮完整不会粘肉,如果想鲅鱼糜颜色好看一下,白一些,可以进行漂洗。 不锈钢鱼肉采肉机304不锈钢材质,带有移动轮,很适合在市场上使用,各种鱼类,大鱼小鱼,小虾小蟹都是可以使用的。大鱼要去头去鱼鳞分半去内脏后再进行采集,为什么一定要求客户去除内脏呢?因为,小鱼的内脏小,不像大鱼,大鱼的内脏多,不去除就会污染鱼肉影响外观和口感。采集好的鱼肉如果是直接卖鱼糜就要进行保水,防止水分流失过多后,影响销售。