全套丸子加工设备，猪肉丸子生产线厂家

全套丸子加工设备鸡肉丸子一般选择的肉的位置有很多，鸡胸肉也有使用的，还有很多是鸡肉的下脚料，都是好肉，不会使用不好的肉，这些原材料要求干净卫生，没有病害，这样才可以给人吃，也有选择做成宠物丸子的，其实宠物丸子也是用的很干净很好的肉的。把鸡肉经过绞肉机绞碎成不是很细的类似于面包渣这样的屑状的肉，这个时候还是不能直接做成丸子的，要用打浆机或是斩拌机进行细化，添加各种料后，经过一段时间的加工，看肉馅呈现黏稠状，就可以做丸子的。
全套丸子加工设备生产线是怎么连接的呢？我们老是说用哪些设备，但是整个机器的摆放是怎么样的呢？用多大的车间多大的厂房就可以摆放开呢？整个摆放是可以直接按照车间的实际现场来设计的，猪肉丸子生产线厂家一般的小型的生产线其实他的占地面积还是很小的。从摆放的较前端开始是一台绞肉机，后面直接跟着提升机和周转车，后面就是打浆机或是斩拌机，然后再由周转车将馅料到达丸子机，丸子机下方接的就是蒸煮槽或是蒸煮线，蒸煮线与冷却线链接，出水就是进速冻线。
全套丸子加工设备成形后的丸子还是比较软的，很容易变形，如果处理不当，丸子又会变成原来没有成形之前的样子，丸子的形状要想定好，就直接在下面接上热水，热水把肉丸一烫，表面一定型，就不容易变形了，不管是怎么放都不会容易变形。真空包装也不怕了，因为已抽真空就会有个压力，这个压力对肉丸造成的伤害就是变形，熟化后就不会变形了，就可以放心包装了。